精选几道下酒下饭的家常菜,美味诱人,做法简单,学会不用下馆子

创业资讯 阅读(1411)
巴黎人娱乐注册

干锅和肥肠

1562976955366195808water.jpg

做法:

1.将肥肠切成生长部分供使用。

2.用大蒜丁香切一块生姜切碎,小米胡椒切丁,备用。

洋葱大蒜是备用的。

4.将油放入锅中,倒入切好的肥肠中,开始翻炒,倒入少许黄酒,继续翻炒,少许料酒也行。

5.油炸几次后,加入生姜和大蒜翻炒,然后放入小辣椒,浸泡几滴,酱油,调整味道。

6.放入一小勺白糖,然后放入洋葱,等到洋葱炒至七八成熟,加入大蒜,翻炒几下即可脱出锅中。

香辣牛肉

1562977539555853676water.jpg

主料:牛肉,辣椒酱,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,淀粉,鸡精。

做法:

把牛肉切成碎片;把青椒切成你最喜欢的形状。

2,将牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉腌制。

3.将油从锅中煮熟,并在油温升高后加入腌好的牛肉炒。

4,牛肉变色后,加入葱姜蒜,辣椒酱搅拌香气和红油。

5,加入切碎的青红辣椒,调入适量的盐,胡椒粉,酱油,鸡精火快速火。

金针菇牛肉

1562977744868085072water.jpg

材料:火锅底料,肥牛肉卷,粉丝(不能放,根据自己的喜好)金针菇,大蒜,生姜

做法:

1.将锅中的火锅搅拌均匀,加入生姜和大蒜;在沸水中煮沸煮沸;先放上蘑菇,煮两三分钟;

把肥牛放进去煮。当肉煮熟后,将浸泡过的粉丝放入(不能根据个人喜好放粉丝);再煮两三分钟,开锅,撒上香菜或葱。

白萝卜虾丸汤

1562977181312096026water.jpg

配料:5个白虾,半个蛋清,10g淀粉,小白萝卜,1个葱,姜片

做法:

萝卜洗净去皮后,将其擦成细丝。

2,做一盆水,打开水后,将萝卜放入其中15秒,去萝卜气。因为白萝卜仍然有点辣,溺水后,它会去除辛辣的味道,变得有点甜。煨后,取出并沥干,留出使用。

3,用刀切开虾的内外,然后用牙签挑选虾线。

4.随意用几把刀处理准备好的虾,然后将葱切成切碎的葱,扔进虾堆。

5,然后打开剁剁剁模式,将虾肉放入虾中,尽量做好。

6.然后找一个大碗,将炖虾放入其中,然后倒入10g淀粉和蛋清,并根据虾的量调整蛋清和淀粉量。

7.用筷子朝一个方向搅拌。它起初会有点薄,逐渐变厚和变厚。如果你感觉有点薄,添加一点淀粉。这个过程是手臂力量的测试!

8.用小勺子将一勺虾舀到手掌上,稍作团圆,然后用手掌来回走动。球是圆的,你也可以用虎口挤。但是,在制作球之前要小心,你的手必须用水沾上,否则它会特别粘。

9.依次将好虾球放入沸水中。在虾球变色并漂浮一分钟后,它们可以被捞出。

10,不需要换水,这是虾汤,表面有少量白色漂浮泡沫,然后就可以捞出来了。然后将白萝卜和生姜切片放入锅中,放入锅中煮5分钟,然后加入虾球煮1分钟。吃盐的婴儿可以在锅前加少许盐。在锅外出后,取出姜片并丢弃。

11,宝宝可以吃芫荽可以撒在碗里也是可以的。